As festas de Natal já começaram e, para não errar na harmonização, trouxemos para vocês seleções dos vinhos para abrir no jantar, desde o brinde até a sobremesa.

| Veja aqui as Regras de Harmonização 

Com o tradicional Peru assado, sugerimos harmonizar o prato com vinhos tintos leves ou brancos secos e encorpados. Desta forma, nossa lista traz 3 kits de 4 vinhos para serem servidos na noite de Natal:

Vinhos para o Natal até R$ 70

Para Brindar – Prosecco Di Bacco

Este é um produto exclusivo da Bacco’s. Vibrante, com acidez na medida, perlage fino e intenso e com uma cremosidade espetacular!

Para Começar – Amaru Torrontes 2015

Este que hoje é simplesmente o melhor Rosé que existe no mercado abaixo dos R$ 50,00. O Amaru Torrontés Rosé 2015 tem uma coloração rosada com reflexos alaranjados, possui um aroma irresistivel de lichia e um floral com notas cítricas, e final de cerejas frescas. Este é um projeto único e inovador, que juntou 95% de Torrontés e 5% de Malbec, ambas vindo do deserto de Salta, resultando num vinho muito elegante, fruto do blend destas duas uvas emblemáticas da Argentina.

Acompanhar o Prato Principal – Undurraga Aliwen Reserva Pinot Noir 2017

O Aliwen Pinot Noir é produzido com uvas da região de Leyda e da porção costeira do Vale do Maipo, zona mais fria desse vale. A fermentação se deu em tanques de aço inox e o vinho amadureceu em barricas de carvalho francês e americano durante 6 meses. E, assim nasce um Pinot delicioso para o dia-a-dia, de cor vermelho brilhante, cheio de frutas vermelhas, suculento, com médio corpo, macio, fresco e com ótima persistência.

Para Encerrar – Espumante Casa Perini Aquarela Moscatel Rosé

O Casa Perini Aquarela é resultado do harmônico assemblage das variedades Moscato Branco, Moscato Giallo e Moscato de Hamburgo, sendo esse último o responsável por conferir uma tonalidade levemente rosada ao espumante. 

Possui borbulhas que formam uma bela coroa de espuma na taça e aromas com notas cítricas que remetem à casca de laranja e flores como o jasmim. Apresenta ótimo equilíbrio entre acidez e açúcar.

Vinhos para o Natal até R$ 150

Para Brindar – Prosecco Santa Margherita Superiore DOCG

Considerado por muitos a “Champagne dos Prossecos”, este vinho é criação de um dos produtores mais conceituados da Itália. Nesta versão fresca e equilibrada, temos notas de pêssego e maçã, muita cremosidade, perlage fino e final refrescante. De cor amarelo palha, harmoniza com aperitivos, pratos de mariscos, frutos do mar, queijos moles e sobremesas leves. Indiscutivelmente um dos melhores Prossecos disponíveis no mercado hoje.

Para Começar – Cotes Du Rhone Brunel De La Gardine 2016

Cor granada com alo violeta. Ao nariz mostra aromas típicos da região: frutas vermelhas, notas terrosas, pimenta branca e flores, fundo mineral. Na boca apresenta incrível fineza, corpo médio, equilibrado, taninos firmes e sedosos. Frutado delicioso seguido por sabores de flores, pimenta e cativante terrosidade. Ótima persistência.


Prosecco Santa Margherita Superiore DOCG

Cotes Du Rhone Brunel De La Gardine 2016

Acompanhar o Prato Principal – 130 Saint Amour P.Ferraud 2016 

Este vinho apresenta uma cor granada profunda com reflexos roxos.

A boca é carnuda, estruturada, com belos taninos firmes que prometem um ótimo potencial de guarda.

Intenso e complexo, desenvolve notas elegantes e clássicas de frutas negras, misturadas com especiarias como pimenta do reino e cravo. Um toque defumado traz sua originalidade.

Encontramos também a complexidade aromática no nariz, e especialmente a elegância, que persistem no final de boca.


130 Saint Amour P.Ferraud 2016 

Para Encerrar – Miguel Torres Floralis Moscatel Oro 

Desde 1946, a família Torres vem produzindo Floralis-Moscatel Oro, um dos vinhos de sobremesa mais característicos do Mediterrâneo.

Com um visual dourado, o Torres Floralis tem amora de rosas, gerânio, limão e verbena.

Seu paladar é volumoso, concentrado e com excelente equilíbrio de acidez e doçura.

Harmoniza com aperitivos, bolo trufado, petit gateau de chocolate com sorvete de creme ou queijo azul. 

Vinhos para o Natal acima de R$ 151

Uma seleção premium para o seu jantar de Natal.

Para Brindar – Champagne Piper Heidsieck Brut

Uma das mais antigas casas de Champagne, foi criada em  1785 por Florens-Louis Heidsieck.  Seu champagne  ganhou reconhecimento imediato e se tornou, em poucas safras, o preferido da rainha Marie-Antoinette, que bebia várias garrafas por dia, em Versalhes, segundo registros e inventários encontrados.

Produzido a partir das castas Pinot Noir e Pinot Meunier, Piper Heidsieck apresenta uma cor do ouro pálido, com um aroma vivo e fresco, com notas citrinas e com uma certa maturidade. O paladar é complexo, tocando as nuances de citrinos, maças de Verão, com um final de leve toque de bolacha fina. Perfeito com peixe e marisco.

Para Começar – Guaspari Viognier Vista do Bosque 2016

Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Viognier advindas do vinhedo Vista do Bosque, com fermentação e estágio de 12 meses em barris de carvalho francês de 300 e 600 litros, sem malolática.

Nessa versão, mostra a tensão e o frescor encontrados no 2015, mas com uma dose a mais de volume de boca, de cremosidade e de persistência, tudo num contexto de muita tipicidade, muita fruta de caroço e notas florais e de frutos secos.

Acompanhar o Prato Principal – Bourgogne Louis Latour 2015

Um tinto agradável, apresenta aromas de frutas vermelhas frescas, notas minerais. na boca tem corpo médio, ótima acidez, o que o torna um vinho muito gastronômico. Perfeito para o Natal.

Para Encerrar – Vinho do Porto Santa Marta em Decanter Ruby 

Vinho português tinto tawny, tipo “Do Porto”, elaborado a partir das castas Tinta Roriz, Touriga Nacional e Tinta Barroca. Inicialmente envelhecido em balseiros e tonéis, mais tarde em barricas de carvalho. Possui aroma evoluído e sabor com notas de frutas maduras.

Os toques de nozes e castanhas fazem deste porto a combinação perfeita para tortas e sobremesas que levam a mesma base. Mas, se preferir, serve como a própria sobremesa!