Vip Spritz
Pin it
30/07/2018

VIP Spritz – Para Misturar Apenas com Gelo

O drink spritz virou sensação do verão europeu, conquistando a turma jovem que adora uma bebida leve e refrescante. Ele foi criado na Áustria nos anos de 1900 com o propósito de misturar vinho… Read More

pizza e vinho - Harmonização de Pizza de Gorgonzola com Pera
Pin it
23/07/2018

Pizza e Vinho – Harmonizando Pizza de Gorgonzola e Pera

A combinação entre pizza e vinho desperta o interesse de muitas pessoas. Ainda mais quando falamos daquela pizza super saborosa, com massa crocante, sabores surpreendentes e um belíssimo vinho que harmoniza com tudo isso.… Read More

Pin it
09/07/2018

Ossobuco de Bife no Sousvide

Para os amantes de carne, trouxemos uma receita de um ossobuco feito sous-vide, um método de cocção lento onde a carne cozinha a vácuo em temperatura baixíssima por algumas horas, podendo chegar a 24… Read More

Pin it
02/07/2018

Espumante com Gelo de Caipirinha de Romã

Como o nosso inverno esta beirando os 30 graus, resolvemos continuar com drinks do verão por aqui, ensinando uma receita fácil de espumante com gelo de caipirinha de romã. O preparo do drink é… Read More

Pin it
28/06/2018

Palitinho Caprese

O mix de muçarela de búfala, com tomate cereja, folha de manjericão e temperos faz com que qualquer queirjo se transforme em um aperitivos super convidativo para um jantar. Nesta receita, harmonizamos este aperitivo… Read More

Pin it
28/06/2018

Espumante com Picolé de Tangerina e Pedaços de Framboesa

Um drink que é a cara do verão e perfeito para tomar na beira da piscina é o Espumante com Picolé. Nesta versão, ensinamos a fazer um picolé natural de tangerina com pedaços de… Read More

Pin it
27/06/2018

Burrata Caprese

A burrata é um queijo italiano pastoso, considerado um meio termo entre a muçarela de búfala e a manteiga. Sua composição é feita de 40% muçarela de búfala, 40% convencional e 20% creme de… Read More

harmonização com lula grelhada
Pin it
26/06/2018

Lula Grelhada com Geleia de Pimenta

A lula grelhada é um aperitivo leve e muito prático de fazer. Versátil, ela combina com tudo e é fácil de harmonizar. Sua única preocupação será não deixar muito tempo na grelha, pois poderá… Read More