receita de cleriquot em uma jarra de vidro com frutas vermelhas ao redor
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10/10/2018

Cleriquot de Frutas Vermelhas

A primavera chegou e, com o clima mais ameno, os vinhos brancos e rosés voltam a reinar nas taças. Para mudar um pouco o seu vinho branco, trouxemos uma receita de cleriquot com frutas… Read More

ostra
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29/08/2018

Ostra com Limão e Coentro

Ostra é um dos frutos do mar mais saborosos e fáceis de serem preparados. Isto é, basta escolher, abrir com cuidado, limpar e temperar com algum molho. Simples e pronto em alguns minutos. Nesse… Read More

chimichurri
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13/08/2018

Bife com Chimichurri

A receita de bife com chimichurri é para quem ama um belo churrasco argentino. Nesse sentido, não podemos deixar de harmonizar com um belíssimo vinho argentino: Norton Malbec DOC 2015. Um dos Malbecs mais… Read More

cordeiro
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06/08/2018

Cordeiro com Salada de Abóbora e Queijo Feta

Harmonizando um belo vinho da região de Médoc, França com uma receita de Cordeiro com Salada de Beterraba. Read More

Vip Spritz
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30/07/2018

VIP Spritz – Para Misturar Apenas com Gelo

O drink spritz virou sensação do verão europeu, conquistando a turma jovem que adora uma bebida leve e refrescante. Ele foi criado na Áustria nos anos de 1900 com o propósito de misturar vinho… Read More

pizza e vinho - Harmonização de Pizza de Gorgonzola com Pera
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23/07/2018

Pizza e Vinho – Harmonizando Pizza de Gorgonzola e Pera

A combinação entre pizza e vinho desperta o interesse de muitas pessoas. Ainda mais quando falamos daquela pizza super saborosa, com massa crocante, sabores surpreendentes e um belíssimo vinho que harmoniza com tudo isso.… Read More

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09/07/2018

Ossobuco de Bife no Sousvide

Para os amantes de carne, trouxemos uma receita de um ossobuco feito sous-vide, um método de cocção lento onde a carne cozinha a vácuo em temperatura baixíssima por algumas horas, podendo chegar a 24… Read More

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02/07/2018

Espumante com Gelo de Caipirinha de Romã

Como o nosso inverno esta beirando os 30 graus, resolvemos continuar com drinks do verão por aqui, ensinando uma receita fácil de espumante com gelo de caipirinha de romã. O preparo do drink é… Read More