O Grau Brix (ou °Bx) é a escala de densidade relativa de sacarose dissolvida em sumo de uvas. É utilizada para determinar o potencial nível de álcool que o vinho poderá ter. O valor do APV corresponde a cerca de 55-64% da graduação Brix.

Fonte: 
Puckette, Madeline. O guia essencial do vinho: Wine Folley