Carne Vermelha

chimichurri
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13/08/2018

Bife com Chimichurri

A receita de bife com chimichurri é para quem ama um belo churrasco argentino. Nesse sentido, não podemos deixar de harmonizar com um belíssimo vinho argentino: Norton Malbec DOC 2015. Um dos Malbecs mais… Read More

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09/07/2018

Ossobuco de Bife no Sousvide

Para os amantes de carne, trouxemos uma receita de um ossobuco feito sous-vide, um método de cocção lento onde a carne cozinha a vácuo em temperatura baixíssima por algumas horas, podendo chegar a 24… Read More

Rosbife de Lagarto
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18/05/2016

Rosbife de Lagarto é a dica do chef Rafael Cunha Rêgo

Faça você mesmo um delicioso Rosbife de Lagarto. O rosbife de lagarto é uma carne suave, macia e de fácil preparo. Uma ótima pedida para um almoço em família. Pensando nisso, o chef Rafael… Read More